PINSA CAPITOLINA

Ciao! Mi chiamo Marco Iorfino e la mia passione per la pinsa romana è nata molti anni fa, quando frequentavo la scuola alberghiera. Fin da giovane, ero affascinato dall'arte della panificazione e della cucina tradizionale. Nel 2017, dopo numerose prove ed esperimenti, ho iniziato a produrre la mia pinsa.

La mia missione è sempre stata quella di creare una pinsa autentica utilizzando solo materie prime naturali e di altissima qualità. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire un impasto che sia leggero, soffice e croccante al tempo stesso. La mia pinsa si distingue per il suo aspetto invitante, la sua consistenza piacevole al tatto e soprattutto il suo gusto unico al morso.

Ogni base di pinsa che produco è il risultato di anni di dedizione e passione. È una vera delizia che conquisterà ogni palato, grazie alla sua leggerezza e alla combinazione perfetta di morbidezza e croccantezza. Mi impegno quotidianamente per offrire ai miei clienti un prodotto che sia riconoscibile e apprezzato, portando avanti la tradizione della pinsa romana con orgoglio.